Аппарат шоковой заморозки Coldline W20TEN

Аппарат шоковой заморозки Coldline W20TEN с внутренним объёмом на 20 уровней позволит получить компактную высокоэффективную технологическую цепочку, способную обеспечивать производство блюд в больших объемах и их последующее продолжительное хранение без потери качества.

Корпус и камера установки полностью выполнены из нержавеющей стали. Глухие распашные двери с системой автодовода и магнитным уплотнителем (легко снимаемым). Толщина теплоизоляции — 75мм. Мощный компрессор установлен в нижней части конструкции. Регулируемые по высоте стальные ножки упрощают установку.

Характеристики модели:

• вместимость — 20 ёмкостей EN 600х400мм с шагом 68мм;
• охлаждение с t +90С до +3С — 80кг за 90мин.;
• заморозка ударная с t +90С до -18С — 55кг за 240мин.;
• охлаждение мощными вентиляторами (динамическое);
• автоматическое размораживание;
• микропроцессорное электронное управление;
• в базовую комплектацию входит термощуп.

Технические параметры:

• хладагент R404a;
• тропический класс (до +43С);
• эл.сеть подключения — 380V;
• мощность аппарата — 5,59 кВт.