Простое удобное управление с помощью простой электромеханической панели. Это надёжное пекарское оборудование, отличающееся отменной ремонтопригодностью и простотой установки. Подключается к системе водопровода. Подача воды автоматически — нажатием кнопки. Расстоечная камера имеет напольное исполнение. Устанавливается нижним модулем с конвекционными печами серии V.
Технические параметры итальянской модели:
- камера оборудована 8 уровнями под противни 450/460х330мм;
- диапазон рабочих температур — 0…+60С;
- эл.сеть — 220V;
- мощность — 2 кВт.