Кoтел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-60

Кoтел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-60 – устройство приготовления широкого спектра блюд на водной основе – отварных и тушеных мяса и птицы, овощных гарниров, каш, первых блюд, соусов, напитков. Для столовых и предприятий питания с небольшим клиентопотоком.

Особенности модели:

• пароводяная рубашка обеспечивает косвенный нагрев и равномерное распределение тепла;
• режимы работы ТЭНов: полная мощность для «Разогрева», половинная – для «Варки»;
• вода нагревается с 20 ?С до 95 ?С за 50 мин.;
• загрузка/выгрузка продуктов и готовых блюд при снятой крышке;
• электрод «сухого хода» для автоотключения ТЭНа при критическом уровне воды в рубашке.

Стандартная комплектация:

• стенки рубашки: внутренняя (варочная емкость) и наружная – нержавеющая сталь 1,5 мм;
• ТЭНы – 2 шт.;
• крышка;
• обшивка каркаса;
• пульт управления;
• система заполнения варочного бака водой;
• система заполнения рубашки водой;
• КИП и А: предохранительный клапан, манометр ЭКМ, светодиодная индикация, контрольный кран (уровень воды в рубашке);
• краны: слива при мытье и полного слива при ТО;
• подставка.