Куттер AlexanderSolia AW CZ 20/82

Куттер Alexandersolia AW CZ 20/82 – универсальное оборудование для профессиональной эксплуатации на пищевых производствах и в заведениях питания. Объединяет в себе оборудование для измельчения и гомогенизации – стационарный блендер-куттер и оборудование для перемалывания – мясорубку.

Особенности модели:

• управление – электромеханическая панель: раздельное управление мясорубка/куттер;
• количество электродвигателей – три: вращение ножей куттера, вращение чаши, мясорубка;
• все двигатели аппарата – двухскоростные;
• электрический тормоз ножевой головки;
• головка ножевая (куттер) – защищенная, состоит из четырех частей (сталь коррозионностойкая);
• система термозащиты для мясорубки и куттера отдельно.

Стандартная комплектация:

• набор лезвий из 5 компонентов, L&W – сталь коррозионностойкая;
• две перфорированные решетки (3 и 8 мм), четырехлопастной нож, два подрезных ножа 18 и 36 мм – мелющая часть мясорубки;
• корпус куттера, обшивка моторного отсека и корпус мясорубки – сталь коррозионностойкая;
• чаша и загрузочная воронка – сталь пищевая;
• оборудован колесиками с тормозом;
• звукоизолирующая крышка чаши, прозрачная, с отверстием.