Миксер планетарный Alexandersolia AW R 80 – профессиональное оборудование для заведений питания и пищевых производств: пиццерий, пекарен, кулинарий. Предназначено для взбивания кремов и соусов, приготовления заправок, перемешивания рыбного и мясного фарша, приготовления теста.
Особенности модели:
- управление при помощи панели модели VL 1 – ручное переключение скорости при помощи рычага, таймер цифровой, запуск и экстренный стоп;
- плавное переключение скорости – 47…257 об/мин;
- съемная дежа объемом 80 л, неподъемная рабочая часть с планетарным механизмом;
- емкость поднимается для автоматической фиксации в рабочем положении при помощи рычага;
- система автоматического подъема и емкость объемом 40 л – опционно.
Стандартная комплектация:
- корпус оснащен массивными ножками с эластичными наконечниками;
- материал корпуса – сталь коррозионностойкая, покрытие – акриловое;
- крюк и дежа из полированной пищевой стали, а также алюминиевая лопатка и венчик (рабочая часть из нержавеющей проволоки) комплектуются под заказ;
- прозрачный экран из пластика, фиксированный, оснащен отверстием.