Пароконвектомат Abat ПКА-6-1/1ПМФ

Бойлерный пароконвектомат Abat ПКА-6-1/1ПМФ предназначен для профессионального использования на кухнях ресторанов на воде, морских судах. При помощи такого оборудования можно легко приготовить самые различные блюда, причем одновременно! Возможны комбинации различных способов приготовления блюда: пар, конвекция, комбинированные режимы при различных температурах.

Особенности модели ПКА-6-1/1ПМФ:

• использование на судах, благодаря возможности жесткого крепления пароконвектомата к полу;
• бойлерная система парообразования (при помощи парогенератора);
• сенсорная русифицированная панель управления;
• возможность установки таймера до 10 часов;
• трехканальный щуп для измерения температуры блюда;
• удобная система регулирования влажности в диапазоне 0…100%;
• количество скоростей вентилятора — 5;
• имеет встроенную систему охлаждения слива;
• оснащен душем для удобного мытья камеры после окончания работы;
• дверь духовки — вентилируемая;
• двухходовый механизм открытия двери;
• функция закрытия двери «свободные руки»;
• гастроемкости типа GN 1/1;
• возможность фиксации дверей в открытом положении.