Пароконвектомат Apach A1/10HD-E (автомойка) – удобный настольный прибор с электронным управлением. Предназначение аппарата – приготовление изделий из разных видов теста, кондитерских пирожных и других блюд. Техническое устройство разработано итальянскими конструкторами кулинарной техники.
Основные характеристики модели A1/10HD-E (автомойка):
- габаритность прибора без фирменной упаковки – 750х755х970;
- вес без картонного бокса – 108 кг;
- энергозатраты с подключением к сети 400 В – 18,6 кВт;
- 10 уровней для гастроемкостей формата GN 1/1;
- промежуток между противнями – 7 см.
Плюсы устройства:
- инжекторное пароувлажнение;
- беспроблемное встраивание прибора в кухонную мебель;
- система автономного автоочищения;
- термощуп для точного определения готовности блюда;
- средняя дневная производительность – 100-150 порций.
Комплектация:
- три металлические решетки.