Пароконвектомат Apach A1/6HD-E/автомойка
260 634 ₽
| Модель: | A1/6HD-E/автомойка |
| Длина: | 750 мм |
| Ширина: | 755 мм |
| Высота: | 690 мм |
| Масса: | 88 кг |
| Расстояние между уровнями: | 70 мм |
| Тип пароувлажнения: | инжекторный |
| Способ установки: | настольный |
| Количество уровней: | 6 |
| Управление: | электронное |
| Напряжение: | 380 В |
| Мощность: | 9,4 кВт |
| Страна: | Италия |
Пароконвектомат Apach A1/6HD-E/автомойка – настольная модель для приготовления средних размеров порций различных запеченных, жареных блюд и гарниров. Итальянское оборудование отличает надежность и удобный производственный функционал, а также большое количество персональных программ.
Особенности модели:
- оборудован системой электрического нагрева;
- система автоматической мойки по окончании производственного цикла;
- режимы нагрева – паровой, пар + конвекция, сухой жар с конвекцией;
- вентилятор оснащен автореверсом и двумя скоростями работы;
- управление процессом приготовления и введение параметров цикла через сенсорную панель, возможность внесения до 200 программ по 4 этапа;
- функция замера внутренней температуры продукта для контроля приготовления – Дельта Т;
- установка времени предразогрева, функция отсрочки старта и функция форсированного охлаждения;
- остановка/запуск конвекции при открытии или закрытии камеры.
Стандартная комплектация:
- полированная наружная и внутренняя облицовка из коррозионностойкой стали, углы камеры закруглены для облегчения мойки;
- шесть пар направляющих и две решетки (GN 1/1) в комплекте поставки;
- дверка с жаропрочным стеклом (двойное), ручка с запорным устройством, съемное уплотнение;
- встроенная галогеновая лампа для подсветки;
- возможность регулировки ножек по высоте, количество ножек – 4 шт.;
- термокерн для замера внутренней температуры продукта.
