Пароконвектомат Apach AP10D Compact

Пароконвектомат Apach AP10D Compact — 10-уровневый аппарат с инжекторным пароувлажнением и цифровым управлением. Имеет 99 предустановленных программ. Значительно облегчает и ускоряет процесс приготовления выпечки и горячих блюд. Рекомендован к установке в заведениях питания среднего формата и торговых точках с производственным цехом.

Конструктивные особенности модели:

• настольная установка;
• корпус полностью выполнен из нержавеющего сплава;
• камера имеет удобные для очистки скругленные углы;
• в камере 10 направляющих;
• дверца со стеклом (закалённое);
• в камере галогеновая подсветка.

Параметры:

• электронное управление;
• парообразование инжекторное;
• 10 уровней под формат GN 1/1;
• вентилятор с двумя скоростями;
• функция DELTA t?;
• в комплектации термощуп;
• подключение — 3-фазное 380V;
• мощность аппарата — 14 кВт.