Пароконвектомат Apach AP10D
275 289 ₽
| Модель: | AP10D |
| Длина: | 920 мм |
| Ширина: | 840 мм |
| Высота: | 1200 мм |
| Масса: | 135 кг |
| Расстояние между уровнями: | 80 мм |
| Тип пароувлажнения: | инжекторный |
| Способ установки: | настольный |
| Количество уровней: | 10 |
| Управление: | электронное |
| Напряжение: | 380 В |
| Мощность: | 16.1 кВт |
| Страна: | Италия |
Пароконвектомат Apach AP10D – профессиональное термооборудование для приготовления выпечки, горячих блюд, подогрева и разморозки продуктов. Предназначен для заведений общепита и небольших пищевых производств.
Особенности модели:
- тип управления – цифровая панель: скоростной режим вентиляторов, управление функционалом, составление рецептов (99 программ, 3 этапа);
- встроенная автомойка, подключение к х/в;
- регулировка удаления пара, инжекторное пароувлажнение – ручной/автоматический режим;
- функции быстрого охлаждения камеры и предварительного разогрева;
- диапазон нагрева – +50…+270 ?С;
- возможность замера внутренней и наружной температуры продукта – Дельта Т;
- направляющие под установку гастроемкости или противня.
Стандартная комплектация:
- внутренняя/внешняя обшивка – полированная коррозионностойкая сталь;
- сглаженные углы камеры – тщательная мойка;
- галогеновая подсветка;
- дверка с двойным жаропрочным стеклопакетом, боковое открытие (распашная), ручка с запорным устройством;
- три реверсивных двухскоростных вентилятора;
- гастроемкости в комплекте – GN 1/1-20 (4 шт.);
- термощуп.
