Печь Cuppone ML435/2CD предназначена для приготовления пиццы в пиццериях, ресторанах итальянской кухни, фаст-фудах и кафе. Модель оснащена системой управления с цифровыми коммутаторами, отдельными тенами для потолка и платформы и подносом для сбора крошек под дверью. Камера выпекания и фронтальная сторона выполнены из нержавеющей стали закругленной формы, огнеупорные кирпичи – из кордиерита. Дверь оборудована двойным обзорным стеклом и системой открывания и закрывания с пружиной сжатия.
Особенности:
- Возможность установки температуры камеры и мощности двух групп тэнов (потолок и платформа) независимо друг от друга на минимальное или максимальное значение
- Звуковой сигнал окончания выпекания
- Программируемое включение печи с обратным отсчетом
- Термостат безопасности
- Вентилятор охлаждения
- Уплотнительная жароустойчивая прокладка между дверью и камерой выпекания
- Встроенная система рекуперации тепла в камере выпекания
- Освещение камеры выпекания двумя галогенными лампами
- Отдушина для паров выпекания с электрической регулировкой
Технические характеристики:
- Фасад из нержавеющей стали
- Дверь с обзорным стеклом
- Уплотнительная жароустойчивая прокладка между дверью и камерой выпекания
- Камера выпекания из нержавеющей стали
- Встроенная система рекуперации тепла в камере выпекания
- Освещение камеры выпекания галогенной лампой 12 V
- Регулируемая отдушина для паров выпекания
- Огнеупорные кирпичи из кордиерита
- Отдельная группа управления с доступом с фронтальной стороны печи
- Панель управления CD: Система управления с цифровыми коммутаторами; возможность установки температуры камеры и мощности двух групп тэнов (потолок и платформа) независимо друг от друга на минимальное или максимальное значение; звуковой сигнал окончания выпекания; программируемое включение печи с обратным отсчетом
- Термостат безопасности
- Вентилятор охлаждения
- Максимальная рабочая температура 400°С