Печь электрическая Восход ХПЭ-500 (оцинк)

Печь электрическая Восход ХПЭ-500 (оцинк) — надежная высокопроизводительная пекарская установка, выполненная в оцинкованном корпусе. Позволяет приготовление разнообразного вида кондитерской и хлебобулочной продукции, а также запекание, обжарку, разогрев блюд из мяса, рыбы, овощей. Идеально подходит для среднего формата заведений питания, малых пекарен, цехов выпечки, супермаркетов. В модели предусмотрена возможность отключения верхних/нижних ТЭНов отдельно для каждой камеры. Высота камер позволяет приготовление формового хлеба. Подключение 380В.

Особенности модели:

• электрическая модель;
• установка на подставку;
• 3 отдельно работающие камеры;
• рабочие температуры камеры — +50…+280С;
• производительность за цикл выпечки — формового хлеба 72 буханки/47 батонов;
• объем каждой камеры — 0.18 м3;
• размер емкостей — хлебная форма №7/ противни 700×460мм;
• система пароувлажнения;
• установка и поддержание температур отдельными терморегуляторами;
• нагревательные элементы — 24 ТЭНа;
• отключение верхних/нижних ТЭНов;
• мощность — 19,2 кВт.

Комплектация включает:

• 6 подовых листов (700×460);
• упаковка.

Заказные опции:

• дополнительные вставки в камеры;
• подовые листы;
• хлебные формы (Л7).