Печь ротационная Bassanina FR Mini E46.10 комплект с расстойкой FR Mini E46.PR

Печь ротационная Bassanina FR Mini E46.10 комплект с расстойкой FR Mini E46.PR рекомендована для предприятий питания и торговли среднего/крупного формата. Отличается высокой производительностью. Используется для выпечки хлебобулочных/кондитерских изделий. Конструкция печи выполнена из нержавеющего сплава, дверца с двойным остеклением.

Ключевые характеристики модели:

• конструкция: печь + расстоечный шкаф;
• установка — напольная;
• два варианта поставки — с электромеханической панелью/программируемой;
• камера на 10 загрузочных уровней;
• расстоечный шкаф на 16 уровней;
• клапан впуска пара с ручным управлением;
• мощный парогенератор съёмный, легко очищаемый;
• дозированная подача пара;
• 2 термостата;
• программируемый таймер;
• вытяжной зонт;
• безопасная внутренняя ручка.

Технические параметры:

• температурный режим — 300С;
• площадь выпекания — 2,4 м2;
• расстояние между уровнями печи — 83мм;
• размер используемых листов — 400х600мм;
• расстояние между уровнями расстойки — 93мм;
• эл.питание — 380V;
• мощность — 14 кВт.

В комплект поставки входит:

• крюк с грузоподъемностью 300кг;
• защитные перчатки.

Опции:

• автоматический выпуск пара;
• двухскоростной вентилятор.