Печь ротационная электрическая WLBake ROTOR 68 ECO

Печь ротационная Wlbake ROTOR 68 ECO — электрическая модель на 18 уровней, с удобным и простым электромеханическим управлением. Используется на предприятиях питания, в кондитерских, малых пекарнях. Позволяет выпечку широкого ассортимента мучных изделий. Печь оснащена автоматическим пароувлажнением — поверхность выпечки всегда блестящая. Может использоваться для приготовления определённых блюд.

Конструктивные особенности модели:

• корпус и камера выполнены из нержавеющей стали;
• крепление тележки — усиленный крюк;
• увеличенной конструкции вытяжной навес с вентилятором;
• дверь с двойным стеклом (широкий обзор) и эргономичной ручкой;
• безопасность работы оператора гарантирует специальный фиксатор;
• автоматическая заслонка в базовой комплектации;
• между ТЭНами установлен дополнительный термостат;
• 2 резервных ТЭНа в комплекте;
• круговой пандус.

Технические параметры:

• камера на 18 уровней под противни 800х600мм;
• расстояние между уровнями — 88мм;
• эл.сеть — 380V;
• мощность — 51,8 кВт.