Пресс для пиццы Apach APRESS45

Пресс для пиццы Apach APRESS45 – устройство для формовки и подпекания лепешки, формирующее характерную круглую форму с бортиком, которая не изменяется после остывания. Рекомендуется для пиццерий, ресторанов фаст-фуд, пищевых производств и предприятий кейтеринга. Механизирует и ускоряет приготовление, не требует профессионального повара-пиццайоло.

Особенности модели:

• верхняя тарелка пресса фиксированная, нижняя – подвижная;
• температура разогрева тарелок +140…+150°C;
• продолжительность цикла и температура каждой поверхности задается индивидуально (состав теста, масса);
• подвижное ограждение для безопасности рук;
• шум ? 70 дБА.

Стандартная комплектация:

• панели каркаса и тарелки – нержавеющая сталь;
• нагреватели рабочих поверхностей;
• панель управления: выключатель с индикацией сети, таймер, термостаты и индикаторы нагревателей отдельно для нижней и верхней тарелок;
• механизм регулировки толщины лепешки;
• трехфазный двигатель.