Шкаф быстрого охлаждения Lainox RCR081T – итальянский прибор для шоковой заморозки кулинарных заготовок и блюд кухни общепита. Компактная конструкция со встроенным аккуратным агрегатом.
Ключевые особенности модели RCR081T:
- вес итальянского прибора – 118 кг;
- показатель электромощности – 1,55 кВт;
- номинальный вольтаж – 220;
- режим мягкого охлаждения блюд +90…+3°С;
- вместимость камеры – 8 гастронормированных емкостей (GN 1/1);
- габаритность без учета фирменной упаковки – 790х800х1320;
- расстояние между уровнями – 6,5 см.
Преимущества:
- практичность и легкость ухода за устройством;
- запатентованная система контроля качества и гигиены НАССР;
- сохранение мягкости начинок кондитерских и мясных блюд;
- корпус из пищевой нержавейки AISI 304;
- показатель производительности – 25 кг / час;
- цифровой блок управления.