Позволяет предприятию работать более эффективно, используя принцип отложенной выпечки. Шкаф оснащен системой отопления с вентилятором, электрическими нагревательными элементами, высокоточным управлением относительной влажностью с гидростатом.
Характеристики модели:
- конструктивный материал — нержавеющая сталь;
- 1 камера с глухой распашной дверью с автодоводчиком;
- полезный объём камеры — 550л;
- вместимость — 20 противней размером 600х400мм;
- система циркуляции воздуха “TotalCold”;
- динамическая система охлаждения;
- электронная панель управления, цифровой термометр;
- климатический класс — Тропики;
- диапазон рабочих температур — -18С ….+30С;
- расход воды в сутки — 10л;
- подсветка в камере;
- замок с ключом в комплекте.
Технические параметры:
- экологичный хладагент R404A;
- эл.сеть подключения — 220V;
- мощность оборудования — 1,5 кВт.