Шкаф пекарский Gierre Bake 10UG

Шкаф пекарский Gierre Bake 10UG — актуальное оснащение для предприятий питания/торговли, где требуется высокое качество выпечки. Позволяет осуществлять быструю разморозку или брожение теста для выпечки хлебобулочных/кондитерских изделий.

Шкаф имеет две распашные стеклянные дверцы, корпус и камера выполнены из нержавеющего сплава. Отлично подойдет как для крупного, так и небольшого производства. Совместим с конвекционными печами Gierre BAKE.

Основные характеристики модели:

• установка настольная/подставку;
• пароувлажнение ручное;
• управление — электромеханическая панель;
• количество уровней — 10;
• используются противни 600х400мм (в комплект поставки не входят);
• расстояние между направляющими — 90мм;
• подсветка камеры;
• таймер на 120 минут;
• поддон для капель.

Технические параметры:

• рабочие температуры — мин.+30 – макс.+70С;
• эл.питание — 220V;
• мощность — 1,4 кВт.

Дополнительные аксессуары:

• пекарские листы;
• металлическая подставка.