Сковорода электрическая ЭСК-90-0,27-40 используется на крупных предприятиях общественного питания как для жарки продуктов основным способом, так и для припускания рыбных, овощных, мясных блюд, пассирования овощей и тушения.Площадь чаши сковороды электрической Abat ЭСК-90-0,27-40 составляет 0,27 кв. м., а ее объем – 40 литров В сковороду электрическую ЭСК-90-0,27-40 встроен регулятор, который плавно осуществляет регулировку температуры. В зависимости от необходимости, она изменяется в диапазоне от 20 до 275 °С.