Сыротерка Fama GS (FGS 107)

Сыротерка Fama GS (FGS 107) – специальное профессиональное электрооборудование для натирания сыра пармезан, сухариков или твердого печенья. Предназначено для заведений итальянской кухни, гостиничных и городских ресторанов.

Особенности модели GS (FGS 107):

• электромеханическое оборудование;
• одно отверстие для загрузки подготовленных кусков сыра, размер 140х75 мм;
• выход готового продукта – 50 кг/ч;
• высокая частота вращения натирающего устройства – 1400 об/мин;
• электродвигатель с конвективным охлаждением и блокировкой работы в случае перегрева;
• базовое подключение – 220 В.

Стандартная комплектация:

• корпус и рабочее устройство (нож-терка в форме цилиндра с насечками) – из коррозионностойкой шлифованной стали;
• комплектуется стальной емкостью из нержавеющего материала;
• щетка для очистки цилиндрического ножа;
• резиновые ножки-накладки – 4 шт.