Тестораскатка Fimar SI 320 380v

Тестораскатка Fimar SI 320 380v – электрооборудование для раскатки тонких лепешек при приготовлении лазаньи, макаронных изделий, круассанов, пельменей, вареников, равиоли. Используется для ускорения процесса приготовления в ресторанах различных кухонь мира, кондитерских, кулинариях. Пласт теста получается однородным по толщине, что важно при термообработке и подаче.

Особенности модели:

• форма теста – прямоугольная;
• вид теста – яичное, дрожжевое, слоеное;
• длина валков – 320 мм;
• мощность – 370 Вт;
• регулировка толщины теста величиной зазора между валками;
• толщина раскатанного теста: 0?10 мм.

Стандартная комплектация:

• корпус – целиком нержавеющая сталь;
• валки – нержавеющая сталь, отполированная до блеска (зеркало);
• крышка валков;
• ручка – регулятор толщины раскатки;
• микропереключатель на крышке валков (безопасность).

Опции:

• насадки для нарезания лапши типа TGP (2/4/6/12 мм).