Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-10 (М-75)

Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-10 (М-75) – среднепроизводительное кухонное оборудование с насадкой мясорубка ММП II-I. Используется в сфере HoReCa, предприятиях питания, детских учреждениях, небольших торговых предприятиях и пищевых производствам. Установка – настольная.

Состав модели:

1. Приводной механизм ПМ для работы мясорубки:

• двухскоростной электродвигатель: 1,12/1,5 кВт, 380 В, (односкоростной двигатель, 1,1 кВт – опционно);
• защита электродвигателя: тепловое реле – от перегрузки, автоматический выключатель – от короткого замыкания (приобретается самостоятельно, обязателен);
• приводной вал с частотой вращения 200/380 1/мин;
• кожух, рама, рукоятка, редуктор, монтажный комплект;
• щит электропитания;
• пульт (панель): переключатель скоростей (1 и 2, 0 – включение), кнопка «Стоп», индикация включения;
• масса – 38,5 кг;
• габариты (ДхШхВ): 525х310х305 мм.

2. Мясорубка ММП II-I – для производства фарша:

• загрузка – кусочки мяса/рыбы без костей, не более 100 г;
• производительность при отверстиях в решетке ? 5 мм – 75 кг/ч;
• ножевые решетки с отверстиями – ? 5 и 9 мм (? 3 мм – приобретается по запросу);
• решетка подрезная;
• нож двусторонний (2 шт.);
• крючок;
• толкатель;
• габариты (ДхШхВ): 310х310х305 мм;
• масса – 7,8 кг.