Аппарат для копчения Hotmix pro Smoke (HM-SMK) оснащен уникальной технологией обработки продуктов холодным дымом – окуривание или холодное копчение. Только в этой итальянской модели дым не поднимается вверх, а максимально соприкасается с продуктом, рождая неповторимый аромат и вкус.
Польза для здоровья: Технология холодного копчения подразумевает работу при низких температурах, которые ликвидируют риск развития бактерий и поддерживают уникальную текстуру продукта.
Отличия и преимущества нового аппарата:
- дым здесь проходит через специальную ароматную жидкость, которая придает блюдам необычные оттенки вкуса;
- полностью изготовлен из гигиеничной нержавеющей стали AISI 304;
- работа от сети 110В-240В.