Фритюрница Iron Cherry Fryer 5.5-2

Фритюрница Iron cherry Fryer 5.5-2 наилучшим образом подойдёт заведениям питания, где меню включает разнообразный ассортимент блюд во фритюре. Также такая модель позволяет готовить блюда-фри в больших объёмах, что актуально для точек фаст-фуда, торговли на вынос, кейтеринга. Аппарат имеет две ванны с раздельным управлением. При приготовлении разных блюд масло не смешивается в ваннах, вкусовые качества блюд безупречны.

Это модель закрытого типа, благодаря чему давление в рабочей зоне выше, что увеличивает скорость жарки, снижает температуру масла и его расход (можно использовать дольше без замены). Блюда не пересушиваются, получаются более сочные, с аппетитной прожаренной корочкой.

Характеристики аппарата:

• электрическое подключение;
• 2 ванны, каждая объёмом 5,5л, общий – 11л;
• 2 корзины с атермичной ручкой;
• корпус и крышка из нержавеющей стали AISI 430;
• съёмный нагревательный блок;
• электромеханическое управление, раздельное для каждой ванны;
• шумовка в комплекте;
• ножки обрезиненные.