Фритюрница Tecnoinox FR70ES/0 – электрооборудование для жарки во фритюре куриных крылышек, чебуреков, темпуры, пончиков, овощей и рыбы в кляре. Для установки на столешнице или нейтральной базе. Применение: предприятия фаст-фуда, фудтраки, снек-бары.
Особенности модели:
- две ванны – штампованные, с округлыми краями, 227x340x225 мм, емкость – 2х8 л, каждая ванна с ложным дном – холодной зоной (снижается загрязнение масла кусочками пищи, облегчается очистка);
- регулирование температуры в интервале +100 ?С…+190 ?С – отдельно для каждого резервуара;
- контроль уровня масла – отметки на стенках резервуаров;
- предохранитель ТЭНа от перегрева.
Стандартная комплектация:
- 2 термостата и индикаторы нагрева, сети;
- 2 ванны и корпус – AISI 304 (нержавеющая сталь);
- столешница – с перфорированным бортиком;
- сливное устройство с предохранителем от случайного открытия;
- нагреватели, установленные наклонно;
- регулируемые ножки.