Фризер для жареного мороженого Hurakan HKN-FIC10

Фризер для жареного мороженого Hurakan HKN-FIC10 позволяет быстро приготовить популярный десерт, ставший новым символом азиатских курортов. Простой процесс происходит за счет ультра холодной сковороды, температура которой доходит до -37 С. Таким образом, мороженому удается сохранить свой уникальный вкус, но при это приобрести необычную текстуру и форму.

На большой рабочей поверхности достаточно свободного пространства, чтобы скатывать несколько роллов, экспериментируя с различными добавками (цукатами, орехами, шоколадной крошкой, свежими фруктами). Идеально подходит как для стационарной установки, так и выездного обслуживания на ярмарочных площадках, фуршетах, пляжных барах.

Характеристики модели HKN-FIC10:

• диаметр рабочей поверхности – 330 мм;
• удобная транспортировка за счет колес;
• хладагент R404A;
• напряжение – 220 В;
• компактные габариты (580x470x660).

Особенности установки и эксплуатации:

• для установки прибора требуется плоская твердая поверхность;
• рекомендуется расположить аппарат в отдалении от других источников тепла;
• после каждого использования прибор нужно тщательно промыть и высушить.

Технология приготовления:

Готовая масса мороженого равномерно наносится на поверхность фризера с помощью лопатки. После быстрого процесса застывания нарезанные полоски сворачиваются в роллы и по желанию украшаются топпингом. Нижеследующая видео-инструкция наглядно демонстрирует весь процесс.