Гомогенизатор Taurus Rowzer

Гомогенизатор Taurus Rowzer — профессиональный аппарат для приготовления нежных текстур из предварительно замороженных продуктов: разные виды мороженого, кремов, сорбетов, паштетов, муссов, соусов и прочих масс. Суть технологии машины — в контейнер загружается замороженный продукт, затем в него нагнетается воздух, нож вращается на высоких скоростях и снимает тонкие слои продукта.

Особенности модели:

• корпус выполнен из алюминия;
• в комплекте 2 контейнера из нержавеющей стали с крышками;
• вместимость стакана — 1л;
• пакотирование замороженных продуктов до -20С;
• жидкокристаллический дисплей с выбором языка;
• 3 независимых электродвигателя;
• функция двойной обработки;
• магнит на ноже и 4-гранный вал гарантируют правильную установку;
• ротационный нож вращается со скоростью 2000 об/в минуту;
• оповещения о блокировке ножа и переполнении контейнера.