Кoтел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-250

Кoтел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-250 – кухонное универсальное оборудование для приготовления блюд на жидкой основе: супов, борщей, крупяных каш, овощных гарниров, отварного и тушеного мяса, соусов, компотов. Сфера применения: производственные, больничные и школьные столовые, организованное питание на отдыхе.

Особенности модели:

• косвенный нагрев – распределение тепла пароводяной рубашкой;

два режима регулирования мощности: полная – «Разогрев», частичная – «Варка»;

• подогрев воды от +20 ?С до +95 ?С – до 1 ч;
• продукты и блюда загружаются и выгружаются через горловину варочной емкости;
• требуется подсоединение к трассе ХВ;
• блокировка «сухого хода».

Стандартная комплектация:

• варочная емкость и наружный корпус (стенки пароводяной рубашки) – AISI 304, ? 1,5 мм;
• 3 ТЭНа в междонном пространстве;
• крышка;
• облицовка каркаса;
• электромеханический пульт управления;
• КИП и А: манометр электроконтактный, клапан предохранительный, индикация светодиодная и контроль уровня воды в рубашке;
• сливной кран для мытья;
• кран полного слива (для ТО);
• устройство наполнения варочной емкости водой;
• воронка с краном для наполнения рубашки водой;
• подставка.