Мармит вторых блюд Тулаторгтехника МТ2-1(2)

Мармит Тулаторгтехника МТ2-1(2) служит для хранения в течение непродолжительного времени горячих «первых», а также «вторых» и «третьих» блюд. Кроме этого в мармитах пища постоянно подогревается с поддержанием необходимых температур. Блюда устанавливаются на мармит прямо в наплитной посуде для последующей раздачи порций потребителям. Мармит работает в автоматическом режиме. Терморегулятор обеспечивает поддержание заданной температуры воды (до 100 0С) в ванне. При понижении уровня воды в ванне ниже допустимого, терморегулятор защиты Тэна от «сухого хода» отключает ТЭН, при этом звучит звуковой сигнал и горит сигнальная лампа «нет воды». Размеры ванны позволяют устанавливать на мармит гастроёмкости, глубиной до 200мм. Под ванной мармита расположен технологический отсек (объём 290дм3, площадь пола – 0,65м2, для хранения инвентаря и т.п.), закрываемый 3-я дверками.