Машина для размягчения мяса KT-PK (380В)

Машина для размягчения мяса Kt-PK (380В) – специализированное оборудование (тендерайзер) для подготовки мяса перед приготовлением стейков, бифштексов или отбивных. Существенно ускоряет процесс приготовления и рекомендуется заведениям с большим клиентопотоком и значительным количеством реализуемых мясных блюд.

Особенности модели:

• настольный аппарат;
• количество бифштексов в час – 1200 шт.;
• скорость вращения ножей – 90 об/мин;
• два вала с 24 рядами ножей (74 шт. ножей) для придания мясу равномерной толщины;
• блок рыхления легко демонтируется и может обрабатываться в посудомоечной машине.

Стандартная комплектация:

• корпус и загрузочная воронка из коррозионностойкой стали;
• панель запуска и остановки – электромеханическая;
• рукоятки для открепления ножевого блока;
• ножки с резиновыми наконечниками.