Миксер планетарный Bear Varimixer Kodiak 20 напольный

Миксер планетарный Bear varimixer Kodiak 20 напольный – коммерческий многофункциональный смеситель, оснащенный передвижной тележкой для удобства и мобильности. В конструкции оборудования использованы инновационные технологии, приняты меры безопасной эксплуатации, максимально упрощено управление. Назначение: взбивание, замешивание, перетирание, перемешивание. Используется для приготовления взбитых белков, сливок, гомогенизации фарша, приготовления соусов, замеса теста – от блинного до хлебного.

Особенности модели:

• фиксированная рабочая головка;
• дежа располагается на подкатной тележке, в рабочее положение поднимается с помощью рычага, так же опускается;
• модель рассчитана на работу с горячими (до 200 ?С) ингредиентами;
• скорость вращения насадок регулируется плавно или ступенчато (возможность выбора) – 64 – 353 об/мин;
• таймер до 90 мин;
• оснащена сменными насадками;
• вместимость: хлебное тесто 10…11 кг, сливки – 5,0 л, белки – 2,4 л, картофельное пюре – 12 кг, майонез – 16 л, фарш – 15 кг и т.д.;
• широкие возможности визуального контроля над процессами;
• безопасность эксплуатации: дежа и защитное ограждение контролируются магнитными датчиками положения;
• стандарт очистки IP44 – высокий стандарт гигиеничности, доступна мойка в машине частей миксера;
• уровень шума ? 70 дБ;
• сетевой шнур подключен через силиконовую заглушку;
• подключение к стандартной розетке;
• дополнительная дежа (12 л) – опционно.

Стандартная комплектация:

• корпус и дежа из нержавеющей стали;
• насадки: проволочный венчик, лопатка, крюк – нержавеющая сталь;
• наклонная панель управления: цифровой дисплей таймера (минуты, секунды), индикаторы скорости (9 позиций), кнопки: Start, Stop, настройки скорости (+/-), времени (+/-), экстренной остановки (срабатывание ? 4 с);
• трехфазный двигатель;
• преобразователь частоты;
• желоб заправочный (для продуктов до 200 ?С);
• защитное ограждение из прозрачного поликарбоната для защиты от пыления муки со встроенной воронкой для дозагрузки продуктов (до 60 ?С);
• эргономичная ручка подъема/опускания дежи;
• подкатная тележка на 4 обрезиненных колесах имеет резиновое уплотнительное кольцо под дежу;
• регулируемые ножки.