Миксер ручной Robot Coupe CMP300 V.V.

Миксер ручной Robot coupe CMP300 V.V. – профессиональное кухонное оборудование, сочетающее небольшой размер (серия «Компакт»), удобное управление и высокую скорость переработки продуктов. Используется для перетирания, измельчения и гомогенизации продуктов, приготовления перетертых супов, овощных пюре, суфле и муссов в ресторанах, кафе, столовых.

Особенности модели CMP300 V.V.:

• высота штанги – 300 мм;
• объем емкости для пюрирования – около 30 л;
• разработанная для облегчения работы эргономическая ручка;
• два режима работы: постоянный и краткосрочный;
• скорость вращения штанги 2300 до 9600 об/мин (для блюд различной консистенции);
• плавная корректировка скорости;
• нож и штанга разборной конструкции (простота обслуживания, санитарной обработки);
• перфорация корпуса обеспечивает воздухообмен и охлаждение мотора.

Стандартная комплектация:

• двигатель с увеличенной на 15 % мощностью;
• насадка, нож, штанга – из нержавеющей стали;
• нож – литая сталь;
• крепление ручного миксера на стену;
• специальный ключ для разборки насадки.