Пищевые продукты, требующие специальных условий хранения при определенной температуре, необходимо держать в морозильных ларях. Кроме того, надо предусмотреть и условия для демонстрации товара покупателям. Наилучшим вариантом будет модель энергоемкого морозильного ларя-витрины Tefcold IC 300 SC 4+, который имеет прямые раздвижные стекла для демонстрации и доступа, встроенный замок и внутренний термометр.