Мясорубка Fama TS 8 (FTSМ 101E) – компактное мясоперерабатывающее электрооборудование от итальянского производителя. Оборудование эксплуатируется для помола свежего мяса и приготовления различных блюд и полуфабрикатов: купат, хинкали, пирожков и рулетов.
Особенности модели:
- система переработки – классическая, Enterprise;
- выход обработанного мяса – 25 кг/час;
- подключение к стандартной сети 220-230 В;
- время беспрерывной работы – 10 мин (рекомендовано выключить примерно на 20 мин. для остывания);
- нож – односторонней заточки, самозатачивающийся;
- диаметр выпускной решетки – 60 мм, отверстия – 6 мм;
- легкоразборная конструкция – простая санобработка;
- высокая скорость вращения мелющего инструмента – 1400 об/мин, скорость подачи – 80 об/мин.
Стандартная комплектация:
- мощный двигатель с тепловой защитой (автоблокировка при перегреве);
- шнек изготовлен из пищевого алюминия;
- группа помола, приемный лоток и корпус – сталь коррозионностойкая AISI 304;
- четыре ножки.