Пароконвекционная компактная печь Unox XEVC-2021-GPR (Plus Gas) – запатентованный итальянский прибор для выпекания хлебобулочной продукции отменного качества. Печь дополнительно подключается к газу. Размеры – 882х1207х1866.
Основные параметры модели:
- вес нетто – 230 кг;
- рабочий режим при температуре от +30 до 260°С;
- материал камеры – пищевая нержавейка;
- энергопотребляемость 1,7 кВт при сетевом вольтаже 220 В;
- газовая мощность прибора – 70 кВт.
Преимущества:
- инжекторное пароувлажнение;
- система управления MASTER.Touch (сенсорная панель);
- самоочищение после завершения рабочего использования камеры;
- печь для загрузки противней на 20 уровнях (расстояние между ними – 6,7 см);
- функция для хранения новых программ выпеки (до 256 режимов для записи в память устройства);
- 4 скорости вентилятора с реверсом и 4 полустатических положения;
- дверца с тройным стеклом;
- продуманная внутренняя подсветка экономными LED-лампами;
- система самодиагностики;
- подключение к разным типам газа.
Комплектация:
- мультизонный термощуп;
- наличие удобной тележки.
Важно! Аксессуары и печи разных серий Unox не стыкуются друг с другом.