Пароконвекционная печь Giorik KH061W

Пароконвекционная печь Giorik KH061W — компактное, “умное”, многофункциональное профессиональное оборудование, позволяющее готовить на пару, жарить, бланшировать и выполнять другие виды термической обработки продуктов, при этом сохраняя все их полезные вещества. Позволяет одновременное приготовление шести разных блюд. В верхней части аппарата расположена удобная понятная сенсорная панель управления, предусмотрена возможность программирования до 500 программ готовки. Представленная модель оборудована прогрессивной, запатентованной итальянской системой парообразования — смешанное (бойлер и инжектор). Такое решение позволяет существенную экономию. Данная компактная печь успешно решает задачи экономии пространства. Подключение 380В.

Особенности модели KH061W:

• напольная установка;
• вид — электрическая;
• корпус аппарата из нержавеющей стали AISI 30;
• дверца — двойное термостекло;
• количество уровней — 6 (расстояние между уровнями 60мм);
• используемые гастроемкости GN 1/1 глубиной 40 и 20мм;
• система пароувлажнения — смешанная бойлер/инжектор;
• электронное управление — сенсорная панель “Touch control”;
• диапазон температур в камере — +30…+300С;
• время разогрева печи — 5 минут;
• контроль качества пара;
• функция поддержки требуемого уровня влажности;
• установлен термощуп и 6-ти скоростной вентилятор;
• автоматическая система мойки;
• клапан отвода пара из камеры;
• таймер до 120 минут;
• освещение камеры;
• мощность — 7,9 кВт.

Комплектация включает:

• термощуп;
• регулируемые ножки;
• упаковка.

Опции:

• водоумягчитель;
• выдвижной душ;
• стальная подставка с полками.