Пароконвектомат Apach AP5D
194 617 ₽
| Модель: | AP5D |
| Длина: | 920 мм |
| Ширина: | 840 мм |
| Высота: | 705 мм |
| Масса: | 89 кг |
| Расстояние между уровнями: | 70 мм |
| Тип пароувлажнения: | инжекторный |
| Способ установки: | настольный |
| Количество уровней: | 5 |
| Управление: | электронное |
| Напряжение: | 220/380 В |
| Мощность: | 10.8 кВт |
| Страна: | Италия |
Пароконвектомат Apach AP5D – компактный настольный аппарат итальянского производства. Предназначен для профессиональной эксплуатации в небольших заведениях питания: разогрев и разморозка продуктов/блюд, приготовление кулинарных и кондитерских изделий, выпечки.
Особенности модели:
- пароувлажнение – прямой впрыск: автоматическое или ручное управление, вытяжка пара – регулируемая;
- универсальные направляющие: противень/гастроемкость;
- многофункциональная цифровая панель с поворотным джойстиком: возможность программирования – 99 шт. 3-х этапных программ, выбор скорости вентилятора, управление функционалом;
- встроенная система автомойки;
- замер по системе Дельта Т – температура внутри и снаружи продукта;
- функции охлаждения и предварительного разогрева камеры;
- температурный диапазон +50…+270 ?С.
Стандартная комплектация:
- два реверсивных турболопастных вентилятора (2 скорости);
- корпус и камера облицованы полированной коррозионностойкой сталью;
- подсветка – галогеновая лампа;
- распашная дверка с двойным термозакаленный стеклопакетом и ручкой с фиксатором;
- гастроемкости в комплекте – GN 1/1-20 2 шт.;
- термощуп.
