Пароконвектомат Apach AP5M Gas
238 187 ₽
| Модель: | AP5M Gas |
| Длина: | 870 мм |
| Ширина: | 770 мм |
| Высота: | 700 мм |
| Масса: | 115 кг |
| Газовая мощность: | 9,5 кВт |
| Расстояние между уровнями: | 74 мм |
| Напряжение: | 220 В |
| Количество уровней: | 5 |
| Тип противня/гастроёмкости: | GN1/1 |
| Страна: | Италия |
| Управление: | электромеханическое |
| Мощность: | 0.3 кВт |
Пароконвектомат Apach AP5M Gas – термооборудование с инжекторной системой пароувлажнения и простым механическим управлением. Эксплуатируется в небольших заведениях питания для приготовления мясных или рыбных блюд, выпечки, гарниров и подогрева готового блюда или разморозки.
Особенности модели:
- нагревательная система – газовая;
- аналоговая панель для корректировки мощности и температуры нагрева, времени цикла, влажности в камере, поворотные атермичные ручки;
- вентилятор с автоматическим реверсом, турбинный, равномерный нагрев всего внутреннего пространства;
- защитная система блокировки работы при открытии камеры, запуск конвекции после закрытия дверки.
Стандартная комплектация:
- направляющие из полированной пищевой стали, универсального типа – установка гастроемкостей и противней пекарских (GN 1/1 или 600х400), две гастроемкости глубиной 20 мм в комплекте;
- дверка: нержавеющие стальные петли для интенсивной эксплуатации, двойное ударопрочное стекло, ручка с поворотным фиксатором закрытия, легкосъемное уплотнение – быстрая замена или очистка;
- подсветка – галогеновая лампа;
- камера и корпус облицованы полированной коррозионностойкой сталью, внутренние углы скруглены для облегчения мойки после цикла;
- четыре ножки – высота при установке может регулироваться.
