Пароконвектомат Apach AP6.23DC Compact с автомойкой и электронным управлением. Имеет нержавеющий корпус, оборудован дверцей с закалённым двойным стеклом. В камере есть галогеновая лампа. Закруглённые углы камеры и функция автоматической мойки значимо облегчают очистку аппарата.
Основные параметры модели:
- управление — цифровая панель;
- встроена автоматическая мойка;
- парообразование инжекторное;
- 6 уровней под формат GN 2/3;
- вентилятор с двумя скоростями;
- функция DELTA t?;
- в комплектацию включен термощуп;
- подключение — 3-фазное 380V;
- мощность аппарата — 5,3 кВт.