Пароконвектомат Apach AP7D – компактная модель для настольной эксплуатации либо установки на специальный стенд/подставку. Оснащен множеством функций для качественного результата приготовления и возможностью вносить собственные рецепты.
Особенности модели:
- цифровая панель управления: управление функциями, вентиляторами, программирование (99 программ, 3 шага);
- автоматическая система мойки;
- автоматическая или ручная подача пара (прямой впрыск), регулировка вытяжки;
- функция предразогрева и быстрого охлаждения камеры;
- Дельта Т – замер температуры внутри и снаружи готовящегося продукта;
- универсальные направляющие – гастроемкость/противень.
Стандартная комплектация:
- коррозионностойкая стальная обшивка: внутренняя/внешняя;
- углы камеры сглажены для удобства мойки;
- освещение – галогеновая подсветка;
- дверка с ударопрочным стеклом, распашной механизм, боковое открытие, ручка с фиксатором;
- двухскоростные вентиляторы с реверсом (автоматическое изменение направления);
- термощуп;
- три гастроемкости GN 1/1-20 мм.