Пароконвектомат Apach AP7M Gas – газовое термооборудование от итальянского бренда. Идеально подходит для приготовления разнообразной выпечки, мяса, рыбы и птицы, овощей, а также разогрева и разморозки.
Особенности модели:
- термостат для автоматической поддержки температуры – включение/выключение нагрева;
- управление – электромеханическое: световая индикация, дисковые переключатели – температура, выбор режима (пар/конвекция/конвекция + пар), пароувлажнение, таймер, кнопка переключения скорости вентиляторов;
- устройство блокировки/запуска нагрева при открытии/закрытии камеры;
- ручное управление дросселем пароудаления;
- стационарное подключение к дренажной системе и водопроводу.
Стандартная комплектация:
- универсальные направляющие GN 1/1-600х400, три гастроемкости в комплекте (высота 20 мм);
- стальная коррозионностойкая внешняя и внутренняя обшивка;
- два турболопастных вентилятора с автореверсом и двумя скоростями работы;
- дверка с поворотной ручкой и двойным стеклопакетом (ударопрочный, жаростойкий);
- галогеновая лампа подсветки.