Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.10 EB + ConvoClean – оборудование европейского производства для приготовления гарниров, вторых блюд и выпечки. Напольная установка, требует стационарное подключение к дренажу и водомагистрали – забор воды для увлажнения и мойки.
Особенности модели:
- три стандартных способа нагрева камеры – сухой жар/с пароподачей/комбинированный: конвекция + пар (авторегулировка влажности);
- электронная панель серии easyDial – цифровой дисплей, программирование: 99 программ на 9 шагов, хранение данных НАССР;
- автоматическая система очистки камеры – ConvoClean: автоматический дозатор средства для мойки, 4 уровня регулировки;
- функция для быстрого охлаждения и предварительного разогрева, а также режим регенерации блюд;
- HygienicCare – наиболее используемые поверхности защищены специальным антибактериальным покрытием;
- специальная функция ecoCooking – энергоэффективный нагрев.
Дополнительные функции:
- Crisp&Tasty – система осушения камеры для быстрой готовки, 5 уровней;
- BakePro – специальная функция для профессиональной выпечки, 5 уровней выпекания;
- HumidityPro – 5 ступеней подачи пара в камеру (увлажнение).
Стандартная комплектация:
- корпус и камера, а также направляющие – полированная пищевая сталь;
- многоточечный термозонд, порт USB для обновления данных и ПО;
- ручное душирующее устройство;
- вентилятор оснащен пятью скоростями работы;
- распашная дверь – встроенный стеклопакет, поворотная ручка с защелкой;
- внутренняя подсветка.