Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.10 ES + ConvoClean

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.10 ES + ConvoClean – европейское оборудование с множеством профессиональных функций для гарантии превосходного результата. Оснащается системой инжекторного пароувлажнения (прямой впрыск) и системой мойки камеры.

Особенности модели:

• электронное управление – панель типа easyDial: программирование, память на 99 программ (9 шагов), хранение и обработка данных НАССР, цифровой дисплей: вывод показаний о текущем состоянии работы;
• мойка в авторежиме, 4 ступени регулировки, электронная дозировка моющего средства – ConvoClean;
• нагрев трех видов – с использованием конвекции, с пароподачей и комбинированный: конвекция и пароувлажнение, регулировка влажности – автоматическая;
• производственные функции – предразогрев камеры, охлаждение в форсированном режиме Cooldown, регенерация блюд;
• HygienicCare – специальное гигиеническое покрытие с антибактериальными свойствами для часто используемых поверхностей;
• ecoCooking – функция для энергосбережения.

Специальные функции:

• пятиступенчатая система подачи пара для увлажнения – HumidityPro;
• функция быстрого приготовления за счет осушения камеры – Crisp&Tasty на 5 уровней;
• профессиональная функция для выпекания – BakePro на 5 уровней.

Стандартная комплектация:

• корпус и камера облицованы пищевой сталью;
• подсветка камеры – в наличии;
• дверь – распашная (правые петли), термостойкий стеклопакет, ручка оснащена фиксатором закрытого положения;
• пятискоростной вентилятор;
• интегрированный порт USB: скачивание данных НАССР, обновление ПО;
• термозонд мультиточечный;
• ручное устройство мойки – душ встроенный.