Пароконвектомат Eksi ESL 051GD

Пароконвектомат Eksi ESL 051GD – российское профессиональное оборудование для приготовления обширного меню: мясных и рыбных блюд, гарниров, свежей выпечки. Относится к универсальной серии оборудования Snack Line.

Особенности модели:

• трехфазное подключение 380 В;
• панель управления – электронная, с программным обеспечением (9 автоматических программ);
• подача пара вручную или в авторежиме, инжекторный тип подачи;
• автоматическая мойка и ручное душирующее устройство – не предусмотрены;
• предусмотрена функция быстрого охлаждения камеры, а также охлаждение при открытии дверки;
• запоминание последнего введенного цикла с возможностью повтора (быстрый выбор);
• вместимость – пять гастронормированных емкостей (размер GN 1/1 или противни 600х400).

Стандартная комплектация:

• пять пар L-образных направляющих, расстояние 80 мм;
• наружная обшивка, а также система конвекции – из коррозионностойкой полированной стали;
• рабочая камера со скругленными углами, материал – сталь пищевая;
• дверка – распашная со стеклопакетом, низкая теплопроводность;
• комплектуется термощупом;
• подсветка.