Пароконвектомат Tecnoinox EFB10M

Пароконвектомат Tecnoinox EFB10M — вместительная десятиуровневая модель, позволяющая эффективно готовить на пару, печь, тушить, бланшировать, обжаривать, глазировать. Пользуется особой популярностью в секторе HoReCa, предприятиях торговли. Это электрическая модель настольного типа с прочным корпусом из нержавеющей стали. Подключение к сети 380В.

Технические особенности пароконвектомата EFB10M:

• температура конвекции в диапазоне +30…+300 C / для комбинированного режима +60… +250 C;
• механическая система управления;
• 7 уровней влажности;
• инжекторное образование пара;
• авто-реверс вентилятора;
• таймер -120 мин;
• вместительность камеры — 10 гастроемкостей стандарта GN 1/1, противней размером 600х400мм (заказываются как дополнительная опция);
• дверцы уплотненные с двойным термо-стеклом (открывающимся);
• подсветка камеры;
• сбор конденсата в установленный под камерой лоток, слив в основании камеры;
• мощность — 16,5кВт.