Печь пароконвекционная Vortmax VSI 04 — 4-уровневая настольная модель с электрическим подключением. Позволяет проводить разные виды тепловой обработки продуктов. По своей вместительности актуальна для заведений питания небольшого формата.
Среди основных характеристики модели:
- инжекторное пароувлажнение;
- электронное управление;
- корпус и камера из нержавеющей стали, дверца со стеклопакетом;
- камера с 4 направляющими под формат гастроёмкостей GN1/1 (600х400мм);
- подключение к х/в и канализации;
- между направляющими расстояние — 80мм;
- макс.температура нагрева — +260С;
- подключение — 380V;
- мощность печи — 6,7 кВт.