Печь для пиццы Fama B1 1Ф – модульная конструкция, позволяющая устанавливать несколько однотипных печей в производственную колонну. Предназначение модели – приготовление горячей итальянской пиццы, установка в заведениях питания: ресторанах, заведениях фаст-фуда, кафетериях и пиццериях.
Особенности модели:
- электрический нагрев ТЭНами;
- одноуровневая модель;
- электромеханические поворотные переключатели: таймер и регулировка температуры, световые индикаторы;
- контроль температурного режима – термостат;
- отсутствует подсветка камеры;
- камера рассчитана на приготовление одной пиццы диаметром 300…340 мм.
Стандартная комплектация:
- наружная обшивка корпуса – сталь коррозионностойкая;
- дверка – распашной механизм с открытием вниз, нет обзорного стекла (глухая), атермичная ручка;
- специальное отверстие для дымоудаления, возможность подключения к дымоходу;
- облицовка камеры – шлифованная пищевая сталь;
- круглые ножки с эластичными накладками.