Печь для пиццы Gastrorag EPZ-6

Печь для пиццы Gastrorag EPZ-6 – профессиональное оборудование, предназначенное для выпечки пиццы и прочих изделий из теста: ватрушек, слоек, хачапури. Приготовление осуществляется как непосредственно на керамическом поду, так и в посуде (противнях, формах).

Особенности модели EPZ-6:

• однокамерная электрическая модель;
• вместимость по пиццам – 6 шт. ? 300 мм;
• температура нагрева камеры – до 450 °С;
• материал пода – огнеупорная керамика;
• два электронагревателя с независимым управлением нагревом;
• надежный механический термометр;
• панель управления – электромеханическая;
• рассчитана на интенсивную работу без перерыва до 12 ч (перерыв на охлаждение не менее 3 ч);
• подсветка камеры – в наличии, ручное включение;
• система поддержания температуры путем автоматического включения/отключения нагревателей.

Комплектация:

• нержавеющий стальной корпус;
• распашная дверка с прижимом и термостойким смотровым стеклом;
• световые индикаторы включения нагревателей;
• небольшая ручка дверки из стали и термостойкого пластика.

Особенности установки:

• напряжение сети – 380 В;
• расстояние до стен или других объектов – от 0,5 м;
• установка на горизонтальную огнеупорную поверхность.