Печь для пиццы MEC Smart 4 Plus

Печь для пиццы Mec Smart 4 Plus – европейское термооборудование для пиццерий, ресторанов, кафетериев и пищевых цехов супермаркетов. Основное блюдо – пицца с разнообразными начинками, но возможно приготовление и другой выпечки из дрожжевого или слоеного теста: булочек, пирожков или ватрушек.

Особенности модели:

• конструкция печи с одной жарочной камерой, внутренние габариты 700х700х130 мм;
• две нагревательные группы – верхняя и нижняя, независимая корректировка температуры;
• управление нагревом – электромеханические термостаты: 2 шт. (верх и низ), температурный датчик с механическим циферблатом;
• встроенные электронагреватели, внутренняя температура до +450 °C;
• для выпечки устанавливается пекарский противень или выкладка непосредственно на под.

Стандартная комплектация:

• верхняя панель корпуса оснащена отверстием для отвода дыма и влаги, установка под вытяжным зонтом;
• наружная облицовка из стали пищевой марки, шлифованная поверхность;
• откидная дверка оснащена ударопрочным стеклом и ручкой по всей длине, прижимное устройство для более плотного прилегания дверки;
• под камеры из огнеупорного камня;
• подсветка камеры.