Печь для пиццы Mec Smart 66 Plus – двухкамерный итальянский гастроприбор для профессионального выпекания основного блюда пиццерии. Духовкой управляют с помощью электромеханической панели.
Особенности модели Smart 66 Plus:
- настольный прибор для подключения к сети номинальным вольтажом 380;
- энергопотребление – 16,2 кВт;
- температурный диапазон выпекания блюда – +50…+450 градусов;
- габаритность рабочей камеры – 700x1050x130;
- размеры печи без фирменной упаковки – 935x1250x600;
- вес устройства – 160 кг;
- диаметр коржа – 35 см.
Плюсы кухонного модуля:
- общая вместительность модуля – 12 коржей (по 6 в каждом отсеке);
- износостойкий корпус из нержавейки евро-класса;
- пирометр для каждой духовки;
- автономная система управления;
- внутренняя подсветка;
- равномерное выпекания коржей с обеих сторон.